O STARI GOSTILNI
Stara gostilna je razlog, da v Piran ne prideš le na morje. Stara gostilna vabi na posebno potovanje, na doživetje razkošja avtentičnih okusov le streljaj od piranske promenade.
Smo ena najstarejših gostiln v Piranu, toda naš chef živi tretje tisočletje. Lokalno kulinarično dediščino spajamo z mladostno domišljijo in talentom. Zato je Stara gostilna pravzaprav vedno mlada.
AMBIENT
Stara gostilna je skrita med piranskimi starimi hišami, je kot elegantna steklena vitrina, ki nagovarja le poznavalce. Njen zapeljivi, glamurozni ambient je majhen, a neizmerno bogat. Žametno črn, a poln ustvarjalne iskrivosti. Razkril vam bo skrivnost užitka – kako upočasniti življenjski tempo in se prepustiti razkošju trenutka.
Stara gostilna sprejme največ 20 gostov hkrati, lahko pa jo rezervirate tudi samo zase – za zasebni dogodek ali intimno večerjo v dvoje. Naj se vse vrti samo okoli vaših želja!
OKUSI STARE GOSTILNE
Kuhinja Stare gostilne je umeščena v okolje z globoko zakoreninjeno tradicijo solinarstva, v mestu ljubezni z brezčasno romantiko. Temperament Mediterana, igra letnih časov in mladostni entuziazem chefa se prepletajo v okusih na krožniku.
S kreativnim preoblikovanjem kulinarične preteklosti lokalnega okolja in z najboljšimi sestavinami ustvarjamo prihodnost. Staro je samo v imenu, novo in mlado pa se bohoti na naših krožnikih.
Gurmanski presežki, ki so postali stalnica naše ponudbe.
RAKOVICA S SAŠIMIJEM KAPESANTE
JASTOGOVI RAVIOLI
BIFTEK STARA GOSTILNA
KIKI DESERT
DEGUSTACIJSKI MENI
Vonj valov in morske pene, žar razgretega kamna, mehkoba večerne sape in vznemirjenje slanih poljubov so nas navdahnili za zaokroženo kulinarično zgodbo – sprehod po slovenski obali.
Vsako poglavje, vsak hod je pustolovščina zase. Z inovativno nadgradnjo tradicije boste uživali v elegantni interpretaciji kraško-istrskih okusov.
Naj se čas ustavi, brbončice pa oživijo!
8-HODNI DEGUSTACIJSKI MENI
(MIX / VEGANSKI)
130 EUR
10-HODNI DEGUSTACIJSKI MENI
(MIX / VEGANSKI)
150 EUR
SOMMELIERJEV IZBOR
V želji, da bi zadovoljili še tako zahtevne goste, smo v svojo ponudbo vključili 500 vinskih etiket. Naša karta obsega tudi 150 destilatov ter izbor vrhunskih cigar.
Prepustite se sommelieru, ki vas bo vodil po slovenskih in tujih vinskih regijah, doživetje pa začinil z eleganco in humorjem.
OBRAZI STARE GOSTILNE
Ko si mladostna inovativnost in izkušena preudarnost podata roko, skupaj premikata kulinarične meje. To sta Donata Krašek in Kristian Zule, naši glavni ustvarjalni sili, ki si ob podpori usklajene ekipe prizadevata za svetovljanske krožnike in popolno postrežbo.
Donata je šefica, ki Staro gostilno vodi od leta 1997. S strastjo in jasno vizijo jo je iz klasične morske restavracije preoblikovala v restavracijo novih kulinaričnih razsežnosti. Leta 2020 se je ekipi pridružil nadobudni chef Kristian Zule – Kiki. Majhna restavracija mu ponuja veliko prostora, da razvija svoj talent, eksperimentira in z domišljijo slika krožnike, ki vzbujajo poželenje. Danes je najmlajši slovenski chef z Michelinovim priznanjem.
DARILNI BON
Vemo, da nič ne povezuje ljudi tako močno kot druženje ob dobri hrani. Zato podarite doživetje! Izpolnite želje svojim najdražjim, poslovnim partnerjem ali preprosto sebi s popolnim kulinaričnim darilom.
REZERVACIJE
KONTAKT
STARA gostinstvo, trgovina in storitve d.o.o.
Savudrijska ulica 2, 6330 Piran
+386 41 439 008
Email: info@stara-gostilna.com
Delovni čas
Ponedeljek–sobota: 18.00–24.00
POTREBNE SO PREDHODNE REZERVACIJE.
